[신동아방송 함안군=이신동기자]함안군은 함안군농업기술센터에서 함안군민 20명을 대상으로 지난 5월 22일부터 6월 19일까지 5회에 걸쳐 추진한 ‘다양한 우리쌀 활용 교육’이 교육생들의 호응 속에 마무리됐다고 밝혔다.

이번 교육은 우리쌀 소비촉진에 기여하고 우리쌀의 우수성을 알리기 위한 과정으로, 김현정 강사(한국라이스클레이협회 진해덕산 교육원장)를 초빙해 100% 우리쌀을 활용한 고구마빵, 다쿠아즈, 티라미수 등 다양한 주제의 베이킹 이론 및 실습을 배우는 시간을 가졌다.

한 교육생은 “밀가루가 아닌 다양한 우리쌀 레시피를 직접 활용해 보며 우리쌀의 매력을 깊이 이해할 수 있는 유익한 시간이었다”고 말했다.

아울러 군 농업기술센터 관계자는 “이번 교육을 통해 우리쌀에 대한 올바른 정보를 제공하고, 지속적인 쌀 소비기반을 확대할 수 있는 계기가 되었길 바란다”며“앞으로도 우리쌀을 활용한 다양한 레시피 보급을 위해 노력하겠다”고 밝혔다.