[신동아방송 경인 = 정윤성 기자]
식약처, 김장철 앞두고 식재료 및 수산물 안전관리 총력
식품의약품안전처(처장 오유경)는 본격적인 김장철을 맞아 소비가 급증하는 김장용 식재료와 겨울철 다소비 수산물의 위생·안전성 확보를 위해 집중 점검에 나선다고 10일 밝혔다.
이번 점검은 11월 10일부터 21일까지 전국 6개 지방식품의약품안전청과 공동으로 진행되며, 고춧가루·절임배추·식염 등 김장 필수 식재료 120건을 수거해 잔류농약, 중금속, 보존료, 대장균, 세균수 등을 검사한다.
또한 호떡, 찐빵, 만두, 어묵 등 겨울철 간식류 120건의 위생기준과 규격을 확인하고, ‘혈당상승 억제’ 등 기능성이 표시된 일반식품 60건에 대해서도 실제 기능성 성분 함량을 점검한다.

다소비 수산물 710건 검사… 노로바이러스 등 안전성 집중 확인
식약처는 이번 조치의 일환으로 오는 2025년 2월 28일까지 지자체 및 지방식약청과 협력해 국민이 즐겨 찾는 수산물 710건을 대상으로 추가 점검을 실시한다.
대상 품목은 마른김, 과메기, 황태, 멸치 등 단순 가공 수산물과 생식용 굴, 배달회 등이다. 과거 부적합 판정을 받은 이력이 있는 항목 — 노로바이러스, 대장균, 사카린나트륨, 식중독균, 중금속 등 — 을 중심으로 정밀 검사를 진행할 예정이다.

부적합 제품 ‘즉시 조치’… 식품안전 정보도 투명 공개
검사 결과 기준에 부적합한 식품이 확인될 경우, 식약처는 관련 법령에 따라 즉각 행정처분을 내리고 회수·폐기 등 조치를 실시할 방침이다. 또한 부적합 제품의 정보는 국민이 확인할 수 있도록 ‘식품안전나라에 공개된다.
식약처 관계자는 “계절적으로 수요가 급증하는 식품은 부주의한 보관과 제조로 인한 위해 가능성이 높다”며 “앞으로도 특정 시기마다 집중 점검을 강화해 안전한 먹거리 환경을 조성하고 식중독 예방에 최선을 다하겠다”고 강조했다.