[신동아방송 경인 = 정윤성 기자]
식품의약품안전처(처장 오유경)는 최근 기온과 습도가 상승하며 야외 활동이 증가함에 따라 도시락 섭취 관련 식중독 사례가 늘고 있어 주의가 필요하다고 밝혔다.
최근 3년간 도시락으로 인한 식중독 발생 건수는 꾸준히 증가하는 추세다. 2022년에는 11건에 1,019명이 피해를 입었으며, 2023년에는 13건과 1,328명으로 늘었다. 2024년 잠정 집계 결과 15건에 616명, 2025년 6월 현재까지도 12건과 332명의 피해자가 보고됐다.
특히 행사나 야외 활동 시 다량의 도시락을 구매한 뒤 실온에 장시간 방치할 경우, 32~43℃ 범위에서 식중독균이 급속히 증식할 위험이 커진다. 이에 따라 도시락은 구입 후 가능한 2시간 이내에 섭취하고 남은 음식은 즉시 폐기하는 것이 안전하다.
도시락 용기와 포장 상태를 반드시 확인하고, 구매 후 즉시 섭취가 어려울 경우 0~5℃의 냉장 상태로 보관하는 것이 바람직하다.
또한, 단체 도시락 구매 시에는 해썹(HACCP) 인증을 받은 전문 제조업체의 제품을 이용하는 것을 권장하며, 한 음식점에서 대량 주문하기보다는 여러 곳에 분산 주문하는 것이 안전성 확보에 도움이 된다.
식약처는 앞으로도 식중독 예방을 위한 관리 강화에 힘써, 국민들이 안심하고 도시락을 즐길 수 있도록 노력할 계획임을 밝혔다.