[신동아방송=이병식기자] 고창군 (재)고창식품산업연구원(이사장 심덕섭 고창군수, 이하 연구원)이 기술지도를 통해 개발한 딸기 애사비 발사믹 3종 제품이 큰 인기를 끌며 판매되고 있다.

'애사비'는 사과, 사이다, 식초를 줄인 말로, 사과로 만든 식초를 의미한다.

연구원은 중소벤처기업부의 ‘2024 시군구연고산업육성사업’에 선정되어 9억 6,000만 원의 사업비를 확보, 고창 지역 식품기업 지원 사업을 추진 중이다.

이 중, 연구원의 고창 특화자원 기반 관광상품 고도화 기술지도 사업을 통해 고창베리촌영농조합법인(대표 최명순) 등 3개 식품기업에 기술지도가 이뤄졌다.

특히, 고창베리촌영농조합이 개발한 딸기 애사비 발사믹 3종 제품(발사믹 식초, 잼, 페이퍼)은 ‘와디즈 펀딩’을 통해 약 3400만 원의 판매고를 기록하며 인기 제품으로 자리잡았다.

해당 제품은 와디즈 홈페이지(https://www.wadiz.kr/web/store/detail/9429)에서 상시 판매 중이다.