종로상회는 2014년 미국 뉴욕 맨해튼에 진출한 이후 현재 미국, 중국 등지에 현지화한 ‘종로상회’를 연속 오픈하며 현재 3개의 해외매장을 선보이고 있다.
2013년부터 해외 진출에 박차를 가하고 있는 국내산 생고기 전문점 종로상회는 “한국형 고기 문화와 한식이 어우러진 국가별 니드를 파악해 현지화 전략을 토대로 새롭게 선보인 ‘종로상회’가 선풍적인 인기를 얻고 있다"고 밝혔다
국내산 프리미엄 생고기 전문점을 필두로 사업을 펼치고 있는 ‘종로상회’는 해외 진출에 있어 한국형 고기 문화 체험과 다양한 한식을 한 번에 맛 볼 수 있는 현지화한 ‘한국형 고기집’에 고유 컨셉인 1940년대 영화 세트장 같은 추억의 공간이라는 본질을 잃지 않으면서 현지인들의 구미에 맞게 인테리어 구성과 소품을 새롭게 한 것이 인기 비결이다.
뉴욕 플러싱점을 운영하는 최경림 사장은 “한국의 1940년대를 컨셉트로 한 인테리어와 기존 진출한 한국 바비큐 식당에서 판매하지 않는 특수부위 생고기를 저렴한 가격에 선보인 것이 인기 비결”이라며 “현재 베이사이드 지역에도 뉴욕 3호점 오픈을 준비 중”이라고 밝혔다.
상해 푸동점을 운영하는 유성룡 사장은 “중국인들은 종로상회의 ‘상회’를 회사라 생각한다며 재미있다는 반응이다. 특별한 홍보 없이도 손님의 99.8%가 중국인이고 다녀간 분들의 인터넷 후기 글도 줄을 잇고 있어 정식 오픈 후가 더 기대된다”고 밝혔다.
업계 전문가는 “국내의 메뉴 및 매장 인테리어 익스테리어 본질을 살려 약간의 변형을 꾀한 것만으로 국외 고객들의 만족도가 높은 것은 기업의 브랜드 마케팅 차원을 넘어 자랑스러운 한국 식문화를 알리는 촉매제가 될 것”이라고 밝혔다.
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씨엠씨 FC 소개
(주)씨엠씨 FC는 생고기 전문 외식전문점 ‘종로상회’라는 브랜드로 전국 80여개의 직영및 가맹점을 운영 중이다. 해외에는 지난 9월 미국 뉴욕 맨해튼점 오픈, 올 3월 중국 상해 푸동점, 뉴욕 플러싱점을 오픈했다. 현재 필리핀 클락점이 공사 진행 중이며 근래 해외 진출을 비롯 직영 사업에 적극 나서고 있는 국내산 돼지 생고기 전문프랜차이즈이다. 또한 종로상회는 15년 이상의 프랜차이즈 전문가들이 돼지고기를 산지직거래하기 위해 1년 2개월간 전국 양돈 농가를 찾아다닌 결과 1등급 고기가 24% 이상(평균 18%)인 농장을 선별해 질 좋은 고기를 기존의 7단계 유통에서 3단계로 줄이는데 성공하였다. 지난 2월에는 국내 최초 돈육 브랜드인 (주)하이포크와 상호 업무 협약을 체결하고 오는 6월 오픈 예정인 ‘평택 소사벌 직영점’을 시작으로 고객들에게 (주)팜스코에서 사료에서부터 사육, 가공을 도맡아한 <선진 청정 프리미엄 돈육>을 제공할 예정이다. 현재 종로상회는 계약농장을 통해 계획적으로 사육된 돼지고기를 파주, 충주, 부산, 전주에 위치한 직영물류센터를 통해 전국 직. 가맹점으로 배송하고 있다. 이러한 각고의 노력으로 창업 3년만인 2013년 중소기업청 소상공인 진흥원으로부터 우수프랜차이즈로 선정되었다. 박근혜 대통령이 새누리당 대선후보 시절이던 2012년 11월 서울 코엑스에서 열린 ‘4060 인생설계 박람회’를 둘러보던 중 종로상회 전시관에 들러 임직원들과 30여 분간이야기를 나눴으며 대통령 취임 후에도 농축산물 유통구조 개선에 대해 강조하며 모범적인 프랜차이즈 업체로 예를 들기도 했다. 농협 하나로클럽을 방문한 박 대통령은 “제가 작년에 방문했던 한 프랜차이즈 업체는 최대 7단계에 이르는 돼지고기 유통단계를 3단계로 줄여 소비자에게 합리적인 가격에 품질 좋은 돼지고기를 제공하고, 업체들은 30% 이상의 수익률을 기록하기도 했다”고 소개했다. 2013년부터는 최소 360㎡이상 규모의 공간에 ‘친환경 어린이 놀이방’을 갖춘 ‘온 가족이 행복한 가족 외식형 매장’을 컨셉으로 전국에 직영점 및 가맹 사업에 매진하고 있으며 현재 전국에 15개의 대형 직영점, 미국 중국 필리핀등 해외시장 진출을 추진 중이다.
송효석 기자 기사 더보기news@sdatv.co.kr
