남부특수교육지원센터의 제과․ 제빵 프로그램은 전문적인 진로검사를 통해 특수교육대상학생의 흥미와 역량에 맞는 직업군을 탐색하는 과정의 일환으로써 참여 학생들로 하여금 직업의 의미와 직업참여 태도를 이해하는데 큰 도움을 제공하고 있다.
제과․제빵 프로그램은 장애를 지닌 학생들이 직접 활동에 참여해 제과․제빵 공정의 기술들을 습득해 직업적인 소질계발을 도모하고, 결과물을 만들어 내면서 긍정적인 자아개념 형성에 도움을 주기 위해 계획됐다.
지난 2008년 개설 이후 특수교육대상자가 재학 중인 학교의 참여율이 100%에 가까운 인기를 보이고 있으며, 많은 학생이 제과와 제빵과정 중 선택해 참여할 예정이며, 4월부터 12월 말까지 방학, 주말을 제외하고 매일 실시된다.
남부교육지원청 창의인성교육지원과 강정환 과장은 “남부교육지원청은 장애를 가진 관내 특수교육대상학생들의 취업을 위해 제과․제빵과 같은 다양한 직업전환 프로그램을 운영하고 있다. 이런 프로그램에 참여함으로써 학생들이 직업적 소양을 쌓고 자신이 속한 사회에서 직업을 가질 수 있도록 계속 노력할 것”이라고 말했다.
또한, 남부특수교육지원센터의 직업전환교육프로그램은 교육현장의 요구와 만족도 조사를 바탕으로 수정 보완하여 만족도 높은 서비스를 지원할 계획이다.
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