인천남부교육지원청(교육장 정갑순)은 지난 7월 29일부터 오는 8월 9일까지 특수교육지원센터 가정생활지원실에서 유․초‧중학생 80여명을 대상으로 요리치료 프로그램을 실시하고 있다.

요리치료는 다양한 조리방법을 통해 자아를 표현하는 기회를 가질 뿐 아니라 과정에서 개인이 가지고 있는 심리적인 문제를 해결하고 자아성장을 촉진시킬 수 있는 장점이 있다.

또한, 대상자의 자발적인 동기 유발과 적극적인 참여로 학습의 효과를 높일 수 있며, 요리를 만들어 가면서 눈과 손의 협응력, 손의 조절력을 높이고 창의성과 더불어 무의식의 상징화, 삶의 동기와 욕구를 총체적으로 경험할 수 있다.

요리치료 프로그램에 참가한 학생들은 부모․형제․자매․친구들과 다양한 식재료를 탐색, 채소의 이름과 색깔알기, 재료손질하기, 모양 있게 담아보고 열에 의해 익혀지는 과정 관찰하기의 과정에 따라 흥미롭고 맛있는 요리를 완성했다.

또한 부모․형제․자매․친구들과 재료를 준비하고 떡갈비와 오이롤 초밥을 조리하고 시식하면서 함께하는 것이 무엇인지 느낄 수 있는 시간을 보냈다.

남부교육지원청 강정환 창의인성교육지원과장은 “요리치료를 통해 우리 학생들은 다양한 정서적 체험을 하는 것은 물론, 자신만의 생각과 느낌을 표현하고 타인과도 교감하는 기회를 갖게 될 것이다.” 고 말했다.