부산광역시교육청(교육감 임혜경)은 2월 14일(목) 학교급식 식재료 품질관리 개선 대책 마련을 위해 부산시 학교급식 식재료 유통업체 대표자 연수를 실시할 계획이다.

이번 연수는 부산시 식재료 유통업체 대표(총283개 업체)를 대상으로 식재료 공급업체 유의사항과 식품위생 관련 법령의 이해를 도모하고, 급식관련 부패와 비리방지를 위한 청렴교육, 학교급식 식재료 품질관리 개선 방안 등을 내용으로 약 2시간에 걸쳐 실시될 예정이며, 우리교육청의 학교급식 정책에 대한 설명을 통하여 학교급식 식재료 유통업체에 다양한 정보를 제공할 예정이다.

이번 연수를 통하여 학교급식 식재료 안전성 확보 필요성에 대한 식재료 유통업체의 공감대를 형성하고, 학교급식에 있어 안전하고 질 높은 식재료 제공으로 안전하고 위생적인 학교 급식이 이루어 질 것으로 기대한다.